Poulet DG à Douala

Un savoureux mélange de poulet frit et de bananes plantains, accompagné de carottes, haricots verts, poivrons et oignons, le tout relevé d'épices.

Poulet DG — pour « poulet Directeur Général ». Le nom dit tout : c'est un plat de prestige, celui que l'on commande quand on reçoit. Du poulet doré à la poêle, puis mijoté avec des plantains mûrs frits, des carottes, des haricots verts, des poivrons et un fond tomaté relevé. Le contraste entre le sucré du plantain et le piquant de la sauce fait sa signature. Il se sert seul, en assiette complète, et supporte bien la livraison : les plantains gardent leur tenue. C'est l'un des plats les plus demandés dans les restaurants de Douala, aussi bien à midi qu'en soirée.

5 restaurants proposent Poulet DG à Douala : 4 en livraison et 5 à emporter. Les prix et les horaires figurent sur chaque fiche.