Restaurants camerounais à Douala

La cuisine camerounaise reflète la diversité du pays : chaque région y a apporté ses techniques et ses ingrédients. Du littoral viennent les sauces de poisson fumé et le mbongo tchobi ; des Grassfields de l'Ouest, le kondré et les plats d'arachide ; du Nord-Ouest, l'achu et le kati kati ; du Sud-Ouest anglophone, l'eru et l'ekwang. Le fil commun est l'huile de palme rouge, les feuilles vertes cuites longuement, le poisson fumé et les crevettes séchées comme base d'assaisonnement, et le plantain sous toutes ses formes. À Douala, ces traditions se retrouvent sur la même carte.

2 restaurants proposent Camerounaise à Douala : 1 en livraison et 2 à emporter. Les prix et les horaires figurent sur chaque fiche.